Традиции и история русской бани

Закрытие ресторана

Баня —  мать вторая: кости распарит, тело поправит.

История русской бани, возможно, куда более глубока, чем мы можем себе представить. Часто недооценивается уровень развития русской культуры, и многие считают, что история этой нации сводится к живописной дикости и отсталости при ближайшем рассмотрении. Но как они ошибаются, эти скептики! На самом деле, русская баня, возможно, одно из древнейших изобретений, так как ее появление приходится примерно на тот же период, что и возникновение славянской культуры! Еще до возникновения письменности, в устном народном наследии мы находим упоминания о бане и ее целебных свойствах.

Привлекательность русского народа к жару и пару не могла пройти незамеченной. Иностранцы описывали: «В России многие подвергаются парению в самых смелых формах, а некоторые даже не в бане, а в разжигаемых до красна печах… Но это уже истинные поклонники, которые, вращаясь на разложенной соломе внутри печи, даже требовали, чтобы заслонку печи за ними закрыли, и парились так, что кажется, душа улетает!» Вот еще одна интересная цитата: «Если русский не пропарится в субботу, его охватывает какое-то беспокойство и недосказанное чувство, что-то ему не хватает».

Казалось бы, что это всего лишь преувеличения, и что практически невозможно париться внутри печи. Однако, как странно это ни звучит, внутри печи действительно можно попариться, и в некоторых селениях этот обычай существует и по сей день. Как это удается? Сначала печь нагревают, потом вынимают угли, хорошенько вычищают ее и устилают соломой. Затем внутрь помещают чугунную емкость с достаточно горячей водой, забираются в печь и устраиваются на соломе. При этом голова остается снаружи, высовываясь из печи. Затем свод печи обливают водой, что приводит к резкому повышению температуры и влажности. И вот теперь можно взять веник и париться, сколько душе угодно!

Начало истории русской бани

Помни день субботний – иди в баню.

Вопрос о времени появления первой русской бани и ее первооткрывателе остается неразрешенным. Это значимое изобретение обычно приписывается всему русскому народу в целом. Упоминания о бане в письменных источниках находятся в X веке. В «Повести временных лет» говорится о славянских банях следующее: «Я видел чудеса в земле Славянской… Видел бани деревянные, где сильно разогревают их, раздеваются догола, обливают себя квасом из кожи, поднимают на себе молодые прутья и бьют себя, пока не изнемогут. Потом обливаются холодной водой, и только тогда оживают. Они делают это регулярно, без внешних насмешек, страдая своими муками и принося омовение себе, а не мучение».

Согласно «Повести временных лет», эти чудеса были рассказаны удивленным римлянам апостолом Андреем. И, действительно, русская баня непохожа ни на европейские, ни на азиатские бани. Славяне омывались раз или два в неделю, и для них баня обладала духовной значимостью. В то время в Европе культура бани была забыта.

Известно, что первоначальные бани «по-черному». Это означает, что в них не было дымохода у печей, и вся сажа и дым выбрасывались через щели и окна бани. По многократным нагревам такие постройки приобретали черный оттенок стен, что дало им название. Сегодня это знают в основном историки.

Традиционное устройство «белой» бани на Руси

Пар костей не ломит.

Одна из традиционных форм русской бани известна как «белая» баня. Это название отличает её от «черной» бани. В «черной» бане отсутствует дымоход, и дым уходит через помывочное помещение, что придавало бане тёмный вид из-за осевшей сажи на стенах и потолке. Топятся русские бани, как правило, дровами, с особым предпочтением к березовым дровам. Структура «белой» бани включает топочное отделение, предбанник, помывочную и парную. Топочное отделение обычно располагается вне парной или вне бани, и дым выводится через трубу. Внутри парной находятся нагретые камни для парения, подогреваемые из топочного отделения. Это обеспечивает отсутствие дыма и сажи внутри парной, что придает ей статус «чистой бани» или «белой» бани. По своей структуре она напоминает также финскую сауну.

Главное различие между «белой» и «черной» баней — это наличие дымохода в последней. В «черной» бане парильня и помывочная находятся в одном помещении, в то время как в «белой» бане они разделены. Во всех русских банях сначала идет небольшой предбанник, где посетители раздеваются и оставляют одежду. Предбанник также служит местом для отдыха, разговоров и чая. За предбанником располагается помывочная с душами и принадлежностями для гигиенических процедур. После помывочной следует сама парильня — главное место в бане, где используются нагретые камни для создания пара. Таким образом, «белая» баня представляет собой особую форму русской бани с тщательно разделенными помещениями и добрососедской атмосферой, где сочетаются парение, водные процедуры и общение.

Как мылись в бане на Руси

Хорошая баня – лучше сытного обеда.

Традиционная русская баня подвергалась топке еженедельно, а основной процесс парения обычно приходился на субботы. Это процесс мытья вряд ли можно было назвать полноценным очищением, так как древние предки редко использовали мыло и вместо него применяли специфические средства:

• корень мыльный (мыльнянка);
• золу (щелок);
• уксус.

Русская традиция включала в себя и привычку после парения пить квас, мед или пиво, а также использовать их для обрызгивания горячих камней парной, чтобы создать аромат. После парения, в конце, долгое время проводили за столом с самоваром, наслаждаясь чаем с добавлением трав. Интересно, что истоки русской бани тесно связаны с заботой о здоровье. В 1733 году была открыта первая лечебная баня по разрешению московской канцелярии, однако употребление спиртных напитков в ней было запрещено.

На Руси было принято посещать баню семьей, включая детей. Раздельные общественные бани начали появляться только в 1743 году, когда императрица Екатерина Великая издала указ, разделяющий мужское и женское помывы до определенного возраста.

Русская парилка нашла признание у европейских путешественников, которые уважали богатырское русское здоровье и связывали его с привычкой к горячим паровым процедурам и обливанию ледяной водой. Не все иностранцы могли выдержать такой интенсивный жар, какой создавала русская баня, поэтому они часто предпочитали более низкие температуры для парения.

Знаменитые общественные бани России

Сандуновские бани

Гонения и угрозы влиятельного графа мешали Силе Сандунову и Елизавете Урановой быть вместе. Но их браку способствовала не кто-нибудь, а сама императрица Екатерина Великая. Итак, Сила Сандунов и Елизавета Уранова, артисты театра, стали основателями Сандуновских бань, которые сегодня считаются одними из старейших и самых известных в Москве.

Их первые бани пережили пожар 1812 года и просуществовали около 80 лет, меняя несколько владельцев после Сандунова. В 1818-19 годах реку Неглинную перенаправили в подземный коллектор, что существенно улучшило санитарные условия в районе бань и способствовало их популярности.

После смерти Силы Сандунова бани снова сменили владельцев несколько раз, пока не перешли к дочери миллионера-лесопромышленника Ивана Фирсанова, Вере. Её муж, Алексей Ганецкий (иногда пишут Гонецкий), отстроил новые здания Сандуновских бань, превратив их в настоящий «дворец для бань», сочетавший в себе стили барокко, ренессанса, рококо, готики и классицизма. Эти новые Сандуны были безусловно уникальными по стилю и инженерным системам и не имели аналогов в Москве.

Сандуны быстро завоевали популярность среди москвичей, и знаменитые личности, такие как Гиляровский, Шаляпин и Эйзенштейн, стали постоянными посетителями. Эйзенштейн даже снял в Сандунах сцену для своего фильма «Броненосец Потемкин», используя банный бассейн для съемок шторма на Черном море.

История Хлудовских бань: От Роскошных Парных до Современного Ресторана

В мире архитектурных шедевров и исторических памятников Москвы имеются не только знаменитые Сандуновские бани. Возможно, многие уже знакомы с их рассказами, но сегодня мы отправимся на знакомство с другими удивительными банями — Хлудовскими. Сегодня, на месте этих бань, возвышается ресторан «Серебряный век», однако их история богата событиями и яркими деталями.

Смелые Планы и Загадочная Судьба

На волне успеха Силы Сандунова и его знаменитых бань, предприниматели не могли остаться в стороне. В 1889 году купец Герасим Хлудов принял решение возвести комплекс доходных домов и бань. Проект бани Хлудовых затянулся, и лишь в 1893 году, уже после смерти Хлудова, торжественное открытие состоялось. Этот комплекс наследовали его четыре дочери, проявившие практичность и воспользовавшиеся городской потребностью в роскошных парных.

Роскошь и Известные Личности

Хлудовские бани не уступали по роскоши и декору Сандуновским. Огромные залы, изысканный интерьер, замечательный декор — все это сделало их популярными не только среди обычных горожан, но и среди известных личностей. Среди посетителей Хлудовских бань можно встретить Льва Толстого и Антона Чехова. Они даже смогли уважить соседей-конкурентов, принявших разные слои общества: Сандуны были популярны у купцов, Центральные бани — у богатых промышленников, банкиров и ученых.

Судьба в Советское Время

С 1917 года во времена революции и вплоть до начала 1990-х, Хлудовым пришлось уехать во Францию, и бани были переименованы в «Центральные». Они продолжали свою деятельность, становясь местом раздачи лекарств для военных и граждан, страдавших диабетом. Долгие годы они оставались символами старой Москвы, пока в 1993 году огонь не уничтожил интерьеры бани.

Новое Направление

Сегодня на месте Хлудовских бань расположен ресторан «Серебряный век». Здание было перестроено, но некоторые уникальные интерьеры сохранились: холл, классический зал, мавританская комната и бассейн. Лестница, спроектированная Львом Кекушевым, также сохранила свою первозданную красоту. Сегодня в этих помещениях проходят модные мероприятия, и бывшие Хлудовские бани продолжают приковывать к себе внимание.

Легенды и Предсказания

Закрытие истории Хлудовских бань напоминает загадку. По легенде, женщина из цыганского ансамбля предрекла архитектору Эйбушитцу, что бани проработают ровно век.

Краснопресненские бани: От Имперского Роскошного Комплекса до Трагических Событий

История Московских бань богата яркими страницами и интересными событиями. Краснопресненские бани — это ещё одна глава этой увлекательной истории, начиная от императорской эпохи и заканчивая событиями, произошедшими в нашем времени.

Императорская Роскошь и Частные Владельцы

Краснопресненские бани — одни из самых древних исторических бань Москвы. Впервые государственные, они оставались таковыми до середины XIX века. Однако их история обрела новых владельцев — ямщиков Бирюковых. Купив бани, они унаследовали их с прилегающими землями и оставались их владельцами до Октябрьской революции 1917 года.

Архитектурное Великолепие

В начале XX века «банный король» Бирюков возвёл прекрасное одноэтажное здание в стиле модерн, которое восхищало своими деталями. Здание было украшено роскошной лепниной, ковкой и резными дверьми. Особое внимание привлекало керамическое панно «Лебеди», созданное Михаилом Врубелем, размещенное на фасаде.

Трагичные События и Переименование

В 1905 году, в период революционных событий, в банях был организован госпиталь. Впоследствии здание пострадало от обстрелов правительственных войск, но было восстановлено. Впоследствии район поменял название, улицы были переименованы, а бани стали известны как Краснопресненские. Тем не менее, в народе они сохраняли имя своих бывших владельцев — Бирюковские бани.

Перемены Времени и Возрождение

С началом реконструкции Красной Пресни в 70-х годах, ширина улицы увеличилась, и старые дома были снесены. В 1980 году Краснопресненские бани исчезли с их привычного места, уступив место Венгерскому торговому представительству и киноцентру. Тем не менее, они были восстановлены в новом месте, ближе к метро, под руководством архитекторов Гинзбурга и Таранова. Этот проект стал настоящей редкостью в СССР, и бани получили Государственную премию Госстроя за свои интерьеры, внешний вид и техническое оснащение.

Трагические События В Новое Время

В новое время, Краснопресненские бани не только продолжали привлекать внимание своим архитектурным великолепием, но и стали свидетелями криминальных событий. В них встречались лидеры криминальных группировок, а их история стала сценой нескольких трагических событий, связанных с убийствами. Сегодня Краснопресненские бани продолжают быть одним из уникальных исторических объектов столицы, сочетая в себе богатую историю и архитектурные достижения разных эпох.

Челышевские бани: От Истории Купеческой Роскоши к Тайнам Городской Воды

Среди множества исторических артефактов Москвы, Челышевские бани выделяются своей уникальной историей, сочетанием роскоши и тайн. Этот исторический объект, который сегодня лишь является памятью прошлого, когда-то был центром банных традиций и загадок.

Центр Роскоши и Удовольствия

На месте, где теперь возвышается гостиница «Метрополь», когда-то стояли Челышевские бани, открытые купцом Петром Челышевым. Все началось с двора его домашнего комплекса, где он возвел эти бани. Воду в них изначально подавали из большого колодца при помощи журавля и из реки. С открытием московского водопровода, в банях появился бассейн с чистой водой из Мытищинского водопровода.

Тайны и Интриги

Однако история Челышевских бань скрывает за собой не только роскошь и удовольствие. Владельцы бань использовали разные хитрости и уловки, чтобы выжать из гостей каждую копейку и рубль. В одних банях даже устраивали воровство городской воды. Историк Владимир Гиляровский в своей работе «Москва и москвичи» описывает, как пруд во дворе Челышевских бань внезапно высох, лишив бани воды. Подробности о том, куда исчезла и откуда вернулась вода, оставались в тайне. Оказалось, что вода шла из бассейна на Лубянской площади, откуда ее брали водовозы. Специально оставляя краны открытыми, сторож бассейна позволял воде по трубам наполнять Челышевский бассейн. Такие хитрости позволяли хозяевам получать преимущество, не делая вид, что знают об этом.

Сквозь Время и Пространство

С течением времени, Челышевские бани стали занимать особое место в истории Москвы. Они были не только местом для банных процедур, но и местом, где сошлись роскошь и хитрость. Сегодня на их месте возвышается гостиница «Метрополь», и лишь старые фотографии и воспоминания помогают нам вообразить этот уникальный кусочек московской истории.

Челышевские бани: Место, где встречались роскошь и загадки, где сквозь века раскрывались тайны, и где каждый вдохновенный парением оставался свидетелем уникальной истории столицы.

Селезневские бани: Памятник Истории и Роскоши в Сердце Москвы

Сердце столицы скрытает в себе множество исторических сокровищ, и среди них особенное место занимают Селезневские бани, которые можно смело назвать одними из самых древних и роскошных бань Москвы. Это место, где веками сливаются элегантность архитектуры и богатство истории.

История и Основание

Селезневские бани, также известные как Селезни, имеют статус одних из старейших бань в столице. Их основание датируется 1851 годом, что делает их вторыми по возрасту после Сандуновских бань. Местоположение бань на Селезневской улице впечатляет, а красное одноэтажное здание банного комплекса с годом основания «1851» на фасаде навсегда вписалось в облик столицы.

Бани и Знаменитости

Сразу после своего основания Селезневские бани стали настоящим магнетом для московской знати. Это было место отдыха и релаксации для многих известных личностей, включая первую красавицу Москвы — Наталью Гончарову. Однако не только знаменитости были привлечены роскошью и уютом Селезневских бань, они были доступны для всех желающих.

Источник Воды и Богатство Декора

Одной из уникальных черт Селезневских бань был источник воды для процедур. Вода поступала из Неглиненских прудов, оставаясь чистой и свежей. Важным архитектурным элементом была дополнительная постройка в 1870-х годах и фасад в 1888 году по проекту А.П. Попова. Фасадное здание состоит из двух корпусов с отдельными входами, один из которых предназначался для обычных граждан, а другой — для знати.

Селезневские бани в Советское Время

Советский период принес перемену репутации Селезневских бань. Считалось, что это заведение стало дорогим, и обычные люди больше не посещали его. Однако, несмотря на перепетии времени, бани остались активными и продолжают предоставлять свои услуги до сегодняшнего дня.

Легенда С Большой Купелью

Селезневские бани гордятся своей богатой историей, а также могут похвастать большой купелью, которая считается одной из самых просторных в Москве. Этот банный комплекс продолжает служить местом отдыха и расслабления для гостей и жителей столицы, в то время как его великолепная архитектура и богатая история делают его незаменимой частью культурного наследия города.

Селезневские бани — это не только историческое место, но и памятник элегантности, роскоши и культурного наследия Москвы, который

Ржевская баня: Историческая Сквозь Время и Войну

В сердце Москвы, скрытая от городской суеты, располагается Ржевская баня — древнее и таинственное место, переплетенное с историей столицы. Встречайте еще одну из старинных бань, которая пережила времена, перемену имен и даже войну.

Истоки и Основание

Ржевская баня обладает невероятной аурой, которая уносит нас в прошлое. Ее истоки уходят в далекий 1888 год, когда купец Иван Малышев привнес в жизнь столицы новое заведение для отдыха и расслабления. Кстати, этот предприимчивый господин был владельцем не только Ржевской бани, но и других бань Москвы, таких как те, что находились на Неглинном проезде и на Красносельской улице. В начале своей истории баня носила имя своего владельца — Малышевские бани. Позднее ее называли Крестовскими, а в советское время на фасаде банных стен появилась скромная табличка: «Банный комплекс № 3 Дзержинского района г. Москвы».

Вековые Перемены и Война

Важной отметкой в истории Ржевской бани был 1947 год, когда ей вернули или закрепили название «Ржевская». Говорят, что это название снова стало актуальным или было привязано к бане еще во времена Великой Отечественной войны. В эти сложные годы баня служила не только местом расслабления, но и помогала бойцам и воинским частям подготовиться к передвижению на фронт с близлежащего Ржевского (ныне Рижского) вокзала.

Охранитель Времени

Ржевская баня, будучи витриной истории Москвы, продолжает служить своим посетителям и сегодня. Этот архитектурный памятник подарит вам возможность погрузиться в атмосферу старинных времен, когда в банях сливались жизненные заботы и радости московитов.

Баня — Не только Водные Процедуры

Сквозь долгие годы своей истории Ржевская баня стала не только символом исторической ценности, но и местом, где можно пережить гармонию и спокойствие. Ее стены внимательно внимают каждому, кто прошел через ее двери, и хранят в себе множество историй, пережитых временем.

Ржевская баня — это не только банный комплекс, это живой свидетель истории Москвы, который продолжает таять внутри себя не только души, но и звучание минувших веков.